Мода и ресторанный бизнес

0
22 февраля 2013
2258 прослушиваний

Требуется обновление Чтобы прослушать подкаст, необходимо обновить либо браузер, либо Flash-плейер.
Встроить
Ширина

В этот раз в подкасте «Курсы кройки и нытья» мы говорим о моде и еде. В гостях у Елены Вертий томная собеседница — Катерина Туркова, специалист в развитии ресторанного бизнеса. В аппетитной беседе о едальных тенденциях мы затрагиваем и другие важные вопросы.

В подкасте:

— Кто диктует моду на еду?
— Куда делся салат «Мимоза» и что грядёт на смену?
— Модное меню в ресторане: фермерские продукты или азиатчина?
— Мода, кулинарная ментальность и возвращение русской кухни.
— Размах сетевых заведений и очарование «особых мест».

Комментарии